Capire quante kcal/kg fornisce davvero una crocchetta non è sempre immediato: le etichette possono usare formule diverse (NRC 2006, Atwater, Modified Atwater) e non sempre lo dichiarano.
Con questo strumento puoi inserire l’analisi garantita del mangime e ottenere in pochi secondi:
- l’energia metabolizzabile (ME) con i diversi metodi più utilizzati,
- la Gross Energy (GE),
- la distribuzione dell’energia tra proteine, grassi e carboidrati (PER, FER, CER).
In questo modo diventa molto più semplice confrontare tra loro le crocchette che stai valutando.
Come usare il calcolatore
- Prendi l’analisi garantita dall’etichetta
Inserisci i valori in % tal quale di:- Proteina grezza
- Grassi grezzi
- Fibra grezza
- Ceneri grezze
- Umidità
Se l’umidità non è indicata, per le crocchette secche puoi usare in modo prudente un valore indicativo di 8–10%.
- Carboidrati (NFE) stimati
Il calcolatore stima i carboidrati con la formula:
NFE = 100 – (proteine + grassi + fibra + ceneri + umidità)
Un valore NFE elevato indica una crocchetta con una quota importante di carboidrati. - Interpreta i diversi valori di ME
- Modified Atwater
È il metodo più usato in etichetta per indicare la ME (fattori 3,5 per le proteine, 8,5 per i grassi, 3,5 per i carboidrati). Se il produttore non specifica altro, di solito il valore riportato è calcolato così. - Atwater classico
Usa fattori leggermente diversi (4 / 9 / 4) e tende a dare un valore energetico un po’ più alto, tipico di diete molto digeribili. - NRC 2006 (CF – con fibra)
È un modello più raffinato che tiene conto anche della digeribilità e della fibra. In alcune ricette il valore di ME di etichetta può risultare molto vicino a questo. - Gross Energy (GE)
È l’energia lorda teorica della crocchetta, prima di considerare le perdite fisiologiche (feci, urine, gas).
- Modified Atwater
- PER, FER e CER: leggere la distribuzione dell’energia
- PER (Protein Energy Ratio): % di energia che arriva dalle proteine.
- FER (Fat Energy Ratio): % di energia che arriva dai grassi.
- CER (Carbohydrates Energy Ratio): % di energia che arriva dai carboidrati.
Guardando questi rapporti puoi capire a colpo d’occhio se una crocchetta è principalmente:- “più proteica”,
- più concentrata sui grassi,
- oppure molto sbilanciata sui carboidrati.
- Oltre alle kcal/kg totali, il calcolatore ti mostra come è ripartita l’energia (calcolata con Modified Atwater):
Calcolatore energia (ME) crocchette cane
Inserisci l’analisi garantita in % tal quale. I carboidrati (NFE) vengono stimati per differenza. Tutti i risultati sono espressi in kcal/kg tal quale.
Risultati energetici (kcal/kg tal quale)
Sostanza secca (DM): % base per NRC 2006
Carboidrati (NFE) tal quale: %
| Equazione | Valore (kcal/kg tal quale) |
|---|---|
| NRC 2006 (CF – con fibra) | |
| Modified Atwater standard più usato in etichetta | |
| Atwater classico | |
| Gross Energy (GE – NRC) |
In genere la ME dichiarata in etichetta è calcolata con i fattori Modified Atwater (3,5 • 8,5 • 3,5), salvo indicazioni diverse del produttore.
Distribuzione dell’energia (Modified Atwater)
PER (Protein Energy Ratio): %
FER (Fat Energy Ratio): %
CER (Carbohydrates Energy Ratio): %
PER + FER + CER ≈ 100% (le piccole differenze sono dovute agli arrotondamenti).